Restaurant Manager

Fajar Karya Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk mengelola operasional restoran kami di Malang. Restoran kami adalah tempat yang menyajikan berbagai hidangan lokal dan internasional dengan cita rasa autentik dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan menjadi pusat operasional dan keputusan di restoran, bertanggung jawab untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan menyenangkan. Restoran kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan, dan Anda akan menjadi bagian integral dari upaya kami untuk mencapai tujuan ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan pelayanan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Mengawasi kualitas makanan dan layanan pelanggan untuk memastikan standar tinggi.
• Mengelola tim karyawan dengan memberikan arahan, pelatihan, dan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setara dengan SMA atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pemesanan, dan pelayanan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan untuk mengelola anggaran dan membuat keputusan keuangan.
• Berpengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran (POS, inventori, dll.).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait