Head Chef

Crystal Fresh Lestari · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Crystal Fresh Lestari. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami.

Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada inovasi dan kualitas. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan dan minuman.

Mengelola tim koki dan memastikan semua karyawan bekerja dengan efektif.

Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan.

Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu tetap relevan.

Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau pengalaman di bidang kuliner internasional akan menjadi nilai tambah.

Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

Memiliki kemampuan manajerial dan keuangan dasar.

🛠️ Keahlian

LeadershipTeam ManagementFood SafetyInventory ManagementMenu DevelopmentQuality ControlCommunicationProblem SolvingBudgeting

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang