Sous Chef

Rumah Sakit Kirana Bakery · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Rumah Sakit Kirana Bakery adalah salah satu restoran terkenal di Ambon yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan yang ramah. Kami sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur, memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjalankan dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Membantu kepala chef dalam merancang dan mengembangkan menu.,Melatih dan memimpin tim dapur.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Memantau penggunaan bahan dan mengelola biaya dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur atau sertifikasi kesehatan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengawasi tim dapur.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengelola persediaan dan biaya.Kemampuan mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan multitasking.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait