Senior Sous Chef
Klinik Eko Mart · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Eko Mart. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan berkontribusi dalam menciptakan lingkungan kerja yang positif dan produktif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memastikan standar higienis dan keamanan pangan di dapur.,Mengawasi dan memeriksa kinerja tim chef secara berkala.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SNAP) atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan baku.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan stok dan inventarisKeamanan pangan dan higienisTeknik memasak dan hidangan IndonesiaKomunikasi dan kerjasama timPengembangan menu dan inovasiKemampuan analisis dan problem solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang